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恒温酒柜和冰箱的区别

时间:2022-09-19 09:03:10 作者:恒温恒湿机 点击:

如今,葡萄酒已成为中国流行的消费品。小伙伴的聚餐和婚宴都会用到酒。然而,酒的储藏问题也摆在了我们面前。我在之前的文章中也提到过,酒的存放需要避光、减震、恒温恒湿,而且要横放。因此,最理想的储酒设备是一个非常稳固的酒柜

很多人都有冰箱可以储存酒的想法。为什么一定要用恒温酒柜?这是不必要的吗?大,对于葡萄酒来说,这些差异对葡萄酒的影响是显而易见的。

一、恒温能力

大家都知道,葡萄酒的最佳储存温度是13°C,最重要的是保持恒温。虽然冰箱的温度也可以调节到 13°C,但不能那么精确。另外,由于冰箱的工作原理(温度达到设定值时停止运行恒湿恒湿机,温度升高后重新开始运行)。正因为如此,冰箱内的温度上下波动,无法达到所需的恒温环境。恒温酒柜内有专业精密压缩机和温控器,控温精度和稳定性优于冰箱。

二、恒定湿度

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酒的储存湿度也很重要。如果周围环境的湿度不够,酒的软木塞会收缩甚至开裂,导致渗漏,起不到封瓶的作用。这会导致空气进入瓶中,导致葡萄酒被氧化变酸;如果湿度太高恒温酒柜 温度,软木塞会发霉。因此,必须寻求恒定的湿度环境。冰箱内的湿度会波动,无法达到;而恒温酒柜可以通过酒柜内的温度与室外温度的差异在酒柜内产生水分,从而达到恒温的目的。

三、减震

振动对葡萄酒也有很大影响。会加速瓶中酒的氧化。另外,振动太大会导致酒发晕。酒柜内部有精密的防振压缩机,工作缓慢平稳,不与酒柜主体直接接触,可最大限度地减少震动。而且酒柜里的酒架都是实木的,还能有效吸收震动。相比之下,冰箱没有这样的防震功能。

四、光保护

我们都知道光线对酒的伤害是致命的恒温酒柜 温度恒温恒湿机组,所以酒瓶不会使用透明玻璃,所以在储存酒的时候要多注意避光。专业酒柜有双层防紫外线玻璃门,能有效防止光线对酒的伤害。冰箱一开就亮,不利于酒的存放。

看完以上几点工业恒温机,你应该知道冰箱和恒温酒柜的区别了。如果你想好好保养你的酒,那就买一个恒温酒柜吧。

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