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酒柜的告白——冰箱真的代替不了我!

时间:2022-10-05 09:04:41 作者:恒温恒湿机 点击:

酒的储藏,大概是朋友间讨论最多的话题了。我们都知道专业的酒柜好,但不知道具体的优点。今天就给大家介绍一下酒柜到底有多好,为什么要用冰箱来代替。不!

说到酒的储藏,真的很难用几句话来解释。毕竟,精致的酒必须小心移动和放置。不过对葡萄酒稍有了解的朋友应该知道:一般葡萄酒需要水平存放,放在稳固的酒架上,让软木塞和酒充分接触,保持软木塞湿润密封。

由于对葡萄酒保存的最佳环境要求是恒温、恒湿、避光、减震、通风、无异味,因此很多人选择使用家里最常见的储藏容器——冰箱来存放葡萄酒。方便又满意。以上环境要求。

但是实木恒温酒柜半导体,你真的要相信我,冰箱永远无法替代专业的恒温酒柜!有条件的朋友恒温恒湿空调,最好给自己的酒一个专属空间!

接下来小库就告诉你,在储存酒的时候,冰箱和酒柜之间的缝隙在哪里呢?为什么冰箱永远不能代替酒柜?

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通风和湿度调节

如果储藏空间的湿度不够,酒瓶上的软木塞会收缩甚至变干,不仅会给开瓶带来麻烦,还可能失去密封功能,让空气进入,影响酒的发酵,使酒陈旧。而如果湿度太高,可能会导致瓶口霉菌滋生实木恒温酒柜半导体,酒标容易发霉脱落,大大降低了酒的形象。

酒柜作为专业的储酒设备,一般都有完善的通风系统。通过酒柜内部温度与室外温度的差异,使酒柜内产生湿气,适当增加内部湿度。而家电冰箱在通风和湿度调节方面远不如恒温酒柜专业,而且冰箱里总会有各种异味的食物,也会直接影响到酒。

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精确控制恒温

你可能想知道,冰箱不是也可以恒温吗?为什么有区别!有学者曾做过专门分析恒温恒湿机价格,认为葡萄酒保存的理想温度为12.8℃。虽然冰箱也可以设定恒温,但冰箱内的实际温度往往与设定温度不同,因此很难完全保证贮酒的温度要求。

酒柜内部有专业的精密压缩机和温度控制器,可以非常准确地控制温度,保证酒的稳定保存。因此,在温度控制方面,酒柜比冰箱要好。

暂停

振动对酒的影响是难以捉摸的,细微的振动可以忽略不计,剧烈的振动会使酒陷入震荡状态,酒内部的分子结构会被破坏,加速酒的陈酿,使酒变味乏味的。杂乱无章。

酒柜内部有精密的防振压缩机,工作缓慢平稳,不与酒柜主体直接接触,大大降低了各种震动,是葡萄酒保鲜的必要条件。冰箱没有如此精密的防震设施。当你把手放在冰箱上时,你会一直感觉到冰箱发动机的震动,这显然不利于酒的保存。

避光

光线中的紫外线对葡萄酒的成熟和陈酿也有很大的影响,如果葡萄酒暴露在强烈的阳光下六个月,就足以导致葡萄酒变质。因此,贮酒最好选择没有光线的地方。专业酒柜有双层防紫外线玻璃门,能有效防止光线对酒的伤害。而且我们日常使用的冰箱一天要开关好几次,光环境极不稳定。

当一串葡萄变成美酒时,就意味着“生命”的诞生,因为在爱酒者眼中,酒是有生命力的。.

可见恒温恒湿空调,选择一款合适的专用恒温酒柜是非常有必要的。尤其是如果你家里已经囤了很多酒,一定要早早为他们准备好酒柜!不要等到酒拿出来发现味道变了才后悔~

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