欢迎光临杭州金森科技有限公司官网!
20年专注高精度恒温恒湿设备定制生产厂家
全国咨询热线:13208020001
联系我们
杭州金森科技有限公司
全国免费服务热线:13208020001
手机:18888988989
邮箱:airkins@163.com
地址 :杭州市上城区笕桥工业区丁兰路118号
联系人:金先生
您的位置: 主页 > 新闻中心 > 产品活动
产品活动

冰箱可以储存酒吗?冰箱和酒柜有什么区别?

时间:2022-09-26 15:02:52 作者:恒温恒湿机 点击:

周末去朋友家喝酒,朋友得意地从冰箱里拿出一个酒厂。从他打开冰箱的那一刻起,我的嘴巴就久久合不上了。这就是有钱人的生活吗?那么将酒存放在酒柜里和存放在冰箱里有什么区别呢?

①不同的表现

饮料冷却器和冰箱都装有制冷压缩机,但制冷效果不一样。酒柜的制冷量小恒温恒湿机/a>,只能满足一般的制冷需求。冰箱制冷效果好恒温酒柜与冰箱的区别,即可以冷藏也可以冷冻。

②结构不同

冰箱可以分多个温区进行冷藏/冷冻恒温酒柜与冰箱的区别,而一般酒柜只有恒温冷藏功能,冷冻功能并不理想。

③材质不同

酒柜的设计和用料更加考究。为了更好地满足特殊食品的储存需要,货架多采用高档木材。冰箱的搁板多为钢化玻璃和塑料材质,内部质量存在一定差异。

④能力不同

酒柜的储物体积也比冰箱小很多。一般酒柜的容积在120升到160升之间,而冰箱的总容积在180升到320升之间。冰箱可以存放各种食物,选择比较广泛;而酒柜只能存放酒类,选择比较简单。

⑤价格不同

普通冰箱的价格在3000元左右,而普通酒柜的价格在4000多元。作为酒柜,更方便有特殊需求的用户使用。

为什么选择酒柜?

①温度要求

葡萄酒的最佳储存温度应在13℃左右。曾有学者专门分析认为理想温度为12.8℃。虽然冰箱也可以设置恒温,但冰箱内的实际温度与设定温度相差较大,可能在5°C-6°C左右,也就是说始终在7°C-18左右波动摄氏度。这使得冰箱中的温度实际上不稳定。而且温度变化很大,对酒的危害也很大。

酒在瓶内有二次发酵过程。恒温始终保持在12℃左右,温差波动不能超过1℃恒温恒湿机价格,冰箱很难保证贮酒的温度要求。酒柜内有专业精密压缩机和温控器,控温精度和稳定性优于冰箱。

②湿度要求

如果湿度不够,酒瓶上的软木塞会收缩甚至变干,可能会在开瓶时造成麻烦,或者失去密封功能,导致空气进入,影响酒的发酵。酒恒温恒湿空调机,使酒的味道变差。如果湿度太高,不仅瓶口会长霉,而且酒标容易发霉、脱落,大大降低了酒的形象。

酒柜有完善的通风系统,通过酒柜内部温度与室外温度的差异,可以产生酒柜内的水分,适当增加内部湿度。冰箱是家用电器之一,其内部对通风和湿度的调节远不如恒温酒柜专业,而且冰箱里同时放着其他物品,异味混杂在一起。其他会直接影响酒。

如果湿度太高,不仅瓶口会长霉,而且酒标容易发霉脱落,大大降低了酒的形象。酒柜有完善的通风系统,通过酒柜内部温度与室外温度的差异,使酒柜内产生湿气,适当增加内部湿度。冰箱在通风和湿度调节方面远没有那么专业。

③对减震器的要求

振动会加速葡萄酒中的化学反应速度,并对葡萄酒的成熟度产生相当大的影响。酒柜内部有精密的防振压缩机,工作缓慢平稳,不与酒柜主体直接接触,大大降低了各种震动,是葡萄酒保鲜的必要条件。冰箱没有如此精密的防震设施。手放在冰箱上时,会一直感觉到冰箱发动机产生的震动,不利于酒的保存。

④避光要求

光线中的紫外线对葡萄酒的成熟和陈酿也有很大影响,如果葡萄酒暴露在强烈的阳光下六个月,就足以导致葡萄酒变质。专业酒柜有双层防紫外线玻璃门,能有效防止光线对酒的伤害。当然,冰箱没有这么专业的防紫外线设备。

⑤清晰度要求

存放酒的地方应无异味,通风良好,不得混入其他物品。因为冰箱除了存放酒以外的日常食物,如餐点和水果,长时间存放在冰箱中的酒很容易受到这些气味的影响。选择单独存放葡萄酒的酒柜,避免异味污染。

恒温恒湿机生产厂家:www.airkins.com

在线客服
联系方式

热线电话

18888988989

上班时间

周一到周五

公司电话

13208020001

二维码
线