酒柜是用来存放红酒的酒柜。具有恒温恒湿的特点。就像酒窖的恒温特性一样，酒柜是葡萄酒保存的理想环境。
酒柜的冷藏方式
目前世界上常见的制冷方式有蒸汽压缩机制冷、吸收式制冷、电热制冷三种。酒柜一般采用两种制冷方式：压缩机制冷和电热制冷（半导体电子制冷）。
酒柜的工作原理
由压缩机主制冷系统制冷的电子酒柜。压缩机电子酒柜通过其制冷系统实现制冷。制冷系统由4个基本部分组成，即压缩机、冷凝器、节流部分和蒸发器。四部分用铜管按一定顺序连接恒温酒柜原理，形成一个封闭系统，系统内充入一定量的制冷剂。一般制冷剂是氟利昂，过去是R22。现在有些压缩机已经使用了氟利昂如R410A、R-404A、R407等新型环保制冷剂。以制冷为例，压缩机从蒸发器吸入低温低压的氟利昂气体，压缩成高温高压的氟利昂气体恒温恒湿空调，然后流经热力膨胀阀（毛细管）节流成低温低压氟利昂汽液两相物体。 ，然后低温低压氟利昂液体从蒸发器空间内的空气中吸收热量变成低温低压氟利昂气体，低温低压氟利昂气体被吸入由压缩机。室内空气通过蒸发器后，热量被释放，空气温度下降。如此反复收缩——冷凝——节流——蒸发循环，制冷剂不断带走室内空气的热量，从而降低空间温度。制热时，通过四通阀的切换，改变制冷剂的流动方向，使室外热交换器成为蒸发器，吸收室外空气的热量，而室内蒸发成为冷凝器，从而吸收室外空气的热量。散发室内的热量。达到加热的目的。
酒柜的特点
1、快速冷却：压缩机冷却速度较快酒窖恒温恒湿机，再冷却时间较短。压缩机冷却时间约为电子冷却时间的20%-30%。
2、降温效果好：最低温度可达5℃；控温范围大，一般在5~22℃之间，半导体制冷一般在10~18℃。压缩机酒柜受环境温度影响较小。即使在高温环境下，酒柜内的温度仍能达到酒的理想储存温度，而半导体酒柜只能比环境温度低6~8°C。
3、性能稳定：采用压缩机制冷技术，技术成熟，性能稳定恒温酒柜原理，不易出现故障。
4、使用寿命长：由于技术成熟，而且普遍采用变频技术，压缩机工作间断恒温恒湿空调，所以压缩机酒柜的使用寿命比较长。压缩机酒柜的使用寿命一般为8到10年；而半导体酒柜一般是 3 到 5 年。
酒和酒柜的关系
与所有天然和易腐烂的食物一样，葡萄酒会随着周围环境的变化而变化。凉爽的储存条件，恒定的温度确保了葡萄酒的原始品质特征将持续存在。这也是葡萄酒爱好者选择酒柜的主要原因。
物品布置：酒柜
恒温恒湿机生产厂家：www.airkins.com
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