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我想做一个酒窖,但不需要奢华,普通就行。酒窖一定要恒温恒湿吗?

时间:2022-07-13 00:01:56 作者:恒温恒湿机 点击:

你好,酒窖最好做恒温恒湿处理。

红酒对储存环境要求高:1.低温恒温12-17℃;2.湿度在55-65%之间;3.避免光源直射; 4. 水平放置恒温恒湿机价格,避免震动; 5. 通风良好,保持室内空气新鲜。一般红酒开瓶后,存放起来很麻烦。即使采用抽真空或注入惰性气体的方法,也只能保证2~3天酒质不会明显下降,限时1周。

红酒的储存条件比较苛刻。为了达到预期的效果,必须使用专业的酒窖或酒柜进行存放。酒窖和酒柜的存放方式各有优缺点。酒窖的储藏面积比较大,可以存放很多红酒恒温红酒柜,但是成本比较高恒温恒湿机组,投资成本也比较大。适用于会所、酒店及私人别墅。收纳空间比较小,但是成本比较低,普通家庭也可以使用。酒窖和酒柜也有很大的不同。

酒窖通常位于地下室,因为地下室的温度比较低,酒窖需要达到低温环境。地上酒窖对房间的保温和密封要求比较高,一定要做好,否则达不到低温环境,能耗会很高。

专业的酒窖要求房间密封、防水和绝缘。这三点非常重要,直接影响后期效果和运行成本。地板下还要加防水保温层,天花板以上也要加保温材料进行保温。

要实现恒温恒湿,酒窖还必须配备恒温恒湿空调系统。恒温恒湿空调采用内、外机分离的形式,内机又分为独立的柜式机组和吊顶式机组。立式柜体单元可以直接放置在室内恒温恒湿机/a>,吊顶单元一般隐藏在天花板内。室内机和室外机类似于空调的室内机和室外机,都需要用铜管连接,才能完成整个制冷循环。恒温恒湿空调还具有加热、除湿、加湿等功能,可以将酒窖内的温度和湿度控制在合理的范围内。

酒柜比较简单。酒柜分为电子酒柜和组合酒柜。电子酒柜也有制冷和湿度控制系统恒温红酒柜,但是温湿度波动比较大,适合储藏质量。红酒不要太高。为达到理想的温度和湿度,最好使用组合式酒柜。

组合式酒柜由酒柜和酒柜专用恒温恒湿空调组成。酒柜需要良好的绝缘和密封。酒柜专用恒温恒湿空调与常规恒温恒湿空调有些不同。酒柜专用空调为内外机一体化设计,无需单独的室外机。安装非常简单,尺寸可以根据酒柜大小定制。

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